Mónica Iglesias Ilustración, Estampados & Catering Pinchín

Tartamundi

Monday, January 25th, 2010

Esta tarta tan divertida me la encargó una chica para el cumpleaños de una amiga. Me llamó para pedirme un Mapamundi y una idea de cómo representarlo, lo pasé muy bien pensando en como realizarlo y luego cocinando y decorando la tarta.

Son dos tartas, una de bizcocho de chocolate relleno de nata y otra de bizcocho de vainilla relleno de chocolate, cubiertas con nata y azucar azul. Los continentes son de galleta de mantequilla, a los que di forma a mano y horneé aparte.

Espero que les haya gustado a todos y ¡que estuviera rica también!

Nueva carta de tartas Pinchín en el Anti café

Friday, December 4th, 2009

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El equipo del Anti café ha querido contar con Pinchín para diseñar y elaborar su nueva carta de tartas.
Allí podreis tomaros un té, café, batido o cocktail de la original y extensa carta de bebidas del Anti y acompañarlos de un delicioso trozo de tarta Pinchín.
Se pueden además pedir estas tartas por encargo para cualquier celebración que querais hacer en el local.

Ahora mismo los sabores a elegir son:
Tarta de tres chocolates, un bizcocho al cacao relleno de ganache de chocolate con leche y cobertura de chocolate negro.
Tarta inglesa el clásico y riquísimo pastel de zanahoria aromatizado con jengibre, canela y nuez moscada y la cobertura de vainilla que le caracteriza, una estupenda combinación.

La decoración de la tarta cambia cada semana, mini tabletas de chocolate, galletas de mantequilla en forma de flor, topos de fondant de fresa, hojas de chocolate… cada trozo es una sorpresa.

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En un agradable local con una decoración que mezcla muchos estilos, estaréis rodeados de exposiciones temporales de ilustración y de la obra, tanto láminas y chapitas de sus ilustraciones como prendas de las colecciones de la diseñadora Silvia Calles, que podreis adquirir allí mismo.
El Anticafé está en la calle de la Unión, número 2, cerca del metro Opera y también de la plaza Mayor.