04/11/2009

Un cumpleaños Pinchín

Victoria Reguera es una diseñadora de complementos, en su blog podeis ver sus tocados y otras creaciones. Nos conocimos en el Nómada Market,donde ella también exponía. Le gustó mucho lo que probó en el bar Pinchín y vino a vernos todos los días.

Su cumpleaños se acercaba y me pidió que diseñase un menú vegetariano para su fiesta.

Estos son los pinchinos que pudieron probar:

Flores de enokis con espárragos y mayonesa de leche de coco…

flores enoki espárragos

6 flores filo

Palitos de fideos soba al pesto oriental…

palitos soba

palito soba detalle

palitos

California rolls vegetales (relleno de champiñones y puerros), makis de aguacate y pepino…

california roll

californiarollsfila

caja sushi

Tartaletas de verduras asadas y tofu a las 5 especias con miel…

flores verduras

flor verdura detalle

Además también había unos cucuruches crujientes rellenos de salteado de verduras y la tarta de cumpleaños  de chocolate y vainilla, que yo no tuve tiempo de fotografiar.

Espero que todo gustara a los invitados y sobre todo a la cumpleañera.

En Pinchín se pueden encargar galletas, pinchinos, menus y tartas para cumpleaños, fiestas, inauguraciones y otras pequeñas celebraciones o eventos.