08/10/2012

Pastelitos con amor

Este verano tuve un encargo especial, unos pastelinos para una boda. Era un regalo para los novios de una tía suya, que vive lejos. Quise hacer algo más personal, de aspecto artesano, porque lo es, pero con detalles bonitos para una ocasión así.

Hablé con la novia y el catering iba a ser una comida campestre sencilla, ¡mira que bien, era justo lo que me imaginaba! Enseguida pensé en lo que podía preparar y como presentarlo de forma sencilla en una mesa.

Decidí dibujar y colorear todas las mini etiquetas a mano…porque sí! porque no es lo mismo en la impresora!

Papel rizado de magdalenas a modo de platitos, hilos de color violeta como enganche de 3 diseños de etiqueta diferentes, para el pastel de chocolate.

Bizcochos de cacao rellenos de ganache de chocolate blanco y cubiertos de chocolate negro.

Tartaletas de hojaldre, almendra y miel a la lavanda.

Tartaleta de frutos rojos, caramelo y crema de yogur a la vainilla.

Los cartelinos para poner en la mesa.

Las cajas adornadas con más carteles y etiquetas.

 

Y una cajita de degustación para que prueben los pastelitos antes de la boda