02/06/2011

Pinchín en La Tienda del Vino

El próximo sábado 18 de Junio estaremos en Gijón, ¡en casina!  y en una de nuestras tiendas favoritas, La Tienda del Vino.

Además de la tienda y la estupenda selección de vinos, tienen un espacio donde organizan todas las semanas cursos de cata, maridajes y muchos más temas interesantes, a mí me molaría ir a todos si estuviera más cerca.

Allí probaremos un nuevo concepto de curso Pinchín, con la decoración como protagonista..

Las coberturas y sus aplicaciones, los utensilios y adornos (comestibles o no)  para conseguir los cupcakes más bonitos, tanto clásicos como originales.

Pero, como a mi me gusta, no todo será comer con los ojos, hablaré de masas, ingredientes y elaboraciones con las que lograr esponjosidad, sabor y texturas. Habrá de todo un poco… trucos, pasos a seguir y recetas.

Ya podéis reservar vuestra plaza, os recuerdo el teléfono, 985131126, y el mail, jorge@latiendadelvino.com