05/04/2011

Pinchín de nuevo en casa

Hace casi un mes que, entre unas cosas y otras, no hemos hecho cursos en Madrid.

Asi que ya es hora de convocar nuevas fechas para que vengáis a cocinar y decorar conmigo. Esta vez serán cupcakes, ya que ha sido el taller más demandado.

Viernes, 15 de Abril: Elaboración y decoración de cupcakes

Sábado, 16 de Abril: Elaboración y decoración de cupcakes (quedan 3 plazas)

Domingo, 17 de Abril: Elaboración y decoración de cupcakes.

Es posible reservar otros temas para grupos completos(de 3 a 5 personas) están disponibles los de Galletas glaseadas, Macarons, Pinchos salados, Recetas Originales:Cupcakes de Mojito o Recetas Clásicas: Red Velvet Cupcakes.

En estas mismas fechas se admiten grupos completos, de 3 a 5 personas, si os apetece reservar otro tema (Galletas glaseadas, Macarons, Recetas cásicas:Red Velvet cupcakes, o Pinchos salados).

 

28/03/2011

Pinchín sale en El Tin con el Tan

Las chicas del blog El Tin con el Tan publicaron hace poquín un post precioso sobre Pinchín.

Estas dos amigas dedican el espacio de su blog a las cosas que les gustan, moda, pequeños detalles y al montón de ideas que tienen en la cabeza.

Muchas gracias por el reportaje y ánimo con el blog , espero que os acerquéis pronto a conocer el taller-cocina Pinchín.

Aprovecho para convocar nuevos cursos de decoración de cupcakes los días 15, 16 o 17 de Abril, ya podéis llamar o enviar un mail para reservar vuestra plaza.

Aqui podéis ver más detalles sobre los cursos.

23/11/2010

Primer nuevo curso Pinchín

El sábado 13 de Noviembre celebramos el primer curso de cupcakes en la nueva casa.

Un grupo de seis amigos, simpáticos y bromistas, algunos creo que se conocieron en el momento (me encanta que Pinchín sirva para estas cosas) vinieron a estrenar mi nuevo espacio.

Tuvimos suerte y pudimos desayunar en la terraza…

café y chocolate calentinos y bollinos dulces, con pepitas de chocolate  y croissants caseros recién hechos y pincelados con miel.

Nos costó un poco empezar el curso ¡estabamos tan a gusto!

Tras mis explicaciones sobre el mundo magdalena, muffin, cupcake y sus características nos pusimos a trabajar.

Esta vez los protagonistas fueron los cupcakes de mojito y los de choco – hierbabuena.

Fueron muy aplicados y trabajadores, hicimos las masas, las coberturas y tras la dificil decisión de los colores de las cremas, rellenamos las mangas pasteleras.

Dejamos enfriar los cupcakes que olían muy bien recién sacados del horno y aprovechamos para hacer hacer algunas fotos.

Todos consiguieron unos cupcakes coloridos y bonitos, cada uno con su estilo, unos minimalistas otros más rococós… ¡hubo variedad, para todos los gustos!

Y, aunque apetecía comérselos según los decorábamos, los metimos en unas cajitas blancas para que se los llevaran a casa,

¿qué tal estaban chicos?

Una mañana divertida y un muy buen comienzo de la nueva etapa Pinchín.

Hasta pronto chicos!