08/03/2011

Pinchín viajero, cursos en Asturias

Pinchín lleva los talleres de creación y elaboración de cupcakes de viaje. En colaboración con los apartamentos rurales Benaki, estaremos unos días en Ladines, en el concejo de Sobrescobio, un pueblo precioso, premio al pueblo ejemplar de Asturias y que está dentro de los límites del Parque Natural de Redes. Juntos queremos ofreceros un plan muy especial.

Día 26 de marzo: curso Pinchín + alojamiento en los apartamentos rurales Benaki.

Un curso de elaboración y decoración de Cupcakes para grandes y pequeños.

*Una noche de alojamiento, 4 personas por apartamento.
*Desayuno de bienvenida
*Curso de 3 horas.
* Todos los materiales necesarios para la realizacion del curso.
Y si os apetece quedaros a pasar el fin de semana
* Noche extra, 20,00 €/persona.

En Benaki encontrarás más información, ponte en contacto con ellos para reservar tu plaza

Mail de contacto: sorprendete@benaki.es Teléfono de reservas: (+34) 985 175 713

28/11/2010

Noticias Pinchín: próximos cursos

Cosas como ésta son las que puedes aprender a hacer en nuestro taller de elaboración y decoración de cupcakes.

En el curso realizaremos una receta base que luego variaremos para conseguir cupcakes de distintos colores y  sabores, se hornean se cubren con diferentes coberturas que también hacemos en la clase y finalmente se les da el toque final con muchos tipos de decoraciones diferentes.

Tomaremos un desayuno Pinchín que, si hace sol y no hace mucho frío, será en nuestra pequeña terraza

Al final guardamos vuestras creaciones en unas bonitas cajas blancas para poder llevárselas a casa.

El lugar es mi cocina-taller que está en mi casa, con espacio para 4-5 personas.

La duración de este curso es aproximada de 3h y media .

El precio es de 40 euros por persona.

Te puedes apuntar llamándome al 649094146 o mandando un mail a monica@saski.com

Para las fechas posibles no dudéis en contactarme.

Además de los ya conocidos de elaboración y decoración de cupcakes o galletas podéis realizar otros cursos con temáticas variadas, aquí tenéis algunos ejemplos…

Taller de macarons, pastelito tradicional francés.

Taller de éclairs (también llamaos en mi casa petisús), rellenos de cremas de sabores diferentes y bañados con glaseados de colores.

Taller de tartaletas, recetas elaboradas con ingredientes de temporada.

Taller de mini cocina salada, haremos mini cupakes salados, mini tartaletas y mini cookies.

Taller de cookies dulces y saladas, distintas recetas, masas e ingredientes.

Taller de muffins salados y dulces, con variaciones originales de recetas clásicas.

Curso de cupcakes 2, decoración con fondant, formas de chocolate y nuevas recetas.

Ya estoy esperando vuestros mensajes mientras algo se cuece en el horno Pinchín!

14/09/2010

Vuelven los cursos Pinchín!

Los cursos Pinchín de la nueva temporada comenzaron, tras las vacaciones, el pasado domingo, 12 de septiembre.

Olga y sus amigos quisieron visitar la cocina- taller de Pinchín para elaborar unos deliciosos y  bonitos cupcakes de colores con diferentes coberturas y decoraciones.

Al llegar les esperaba un desayuno Pinchín en el balcón: té “delicias turcas” con azúcar de caña, frixuelinos con caramelo a la mantequilla salada, tartaletas de yema con fresinas del bosque y merenguinos rosas.

Pasamos una mañana muy divertida, cocinando, charlando y conociéndonos mientras llenábamos la mesa de masas, coberturas y cositas para decorar.

Unos chicos muy simpáticos que espero que se lo pasaran muy bien y que se aficionen un poquito a la cocina después de esto, ¡se les dió estupendamente para ser la primera vez!

En Octubre los cursos Pinchín preparan nuevos temas…

Taller de tartaletas otoñales, recetas elaboradas con ingredientes de temporada.

Taller de mini cocina salada, haremos mini cakes salados, mini empanadas y mini bollinos.

Taller de cookies dulces y saladas, distintas recetas, masas e ingredientes.

Taller de muffins salados y dulces, con variaciones originales de recetas clásicas.

Curso de cupcakes 2, decoración con fondant, formas de chocolate y nuevas recetas.

Además de los ya conocidos de elaboración y decoración de cupcakes o galletas.

El lugar es mi cocina-taller que está en mi casa, con espacio para 4-5 personas.

La duración de estos cursos es aproximada de 3h y media .

El precio es de 40 euros por persona.

Podéis apuntaros o conseguir más información monica@saski.com o llamando al 649094146.

14/06/2010

Pinchín en Bilbao

Isabel y Elena son las chicas de Cityshopping, una empresa dedicada a las compras personalizadas en Bilbao y Valencia. Ellas me llamaron para organizar unos cursos de cocina en Bilbao, me encantó la idea asi que se pusieron manos a la obra.

Organizaron todo a la perfección, el local, un txoko clásico con cocina tradicional y una sala espaciosa, los ingredientes, la decoración, los accesorios… le dieron un toque campestre muy alegre.

Dimos dos cursos, uno por la mañana y otro por la tarde, unas doce personas en cada uno.

Todos alumnos muy aplicados y dispuestos a pasar un buen rato y aprender unas cuantas cosas sobre la elaboración de cupcakes, sus ingredientes, el horneado las coberturas y la decoración.

Tras las presentaciones y una introducción al mundo de las magdalenas, cupcakes, muffins y demás familia nos pusimos manos a la obra ¡y a la masa!

El horno tradicional de gas me dió algo de miedo al principio, porque las temperaturas son algo difíciles de controlar pero los cupcakes salieron asi de bonitos…

Hubo desayuno y merienda Pinchín

y un delicioso batido natural de fresas para acompañar, hecho por las anfitrionas, Elena e Isabel.

Al final cada uno se fué con dos cajitas llenas con sus creaciones…

Y un regalito, un paquetín de galletas Cityshopping.

Me lo pasé muy bien, aunque el ritmo fue intenso, pero yo repetiría ahora mismo, donde y cuando ellas quieran!

Me gustaría agradecer a Cityshopping y a todos los asistentes por su acogida y su participación.

Gracias también por vuestros mensajes, fotos etc. Algunas de las que  salen aquí son de Elena e Isabel, Verónica, Lucía y Anuska.