18/07/2011

Una semana de cursos

Aqui os dejo la lista de los cursos que se pueden hacer esta semana en Pinchín, podéis reservar vuestra plaza llamando al 649094146 o escribiendo un mail a info@pinchincatering.com o llamando al teléfono 649094146.

PROGRAMACIÓN de los PRÓXIMOS CURSOS

curso de elaboración y decoración de cupcakes
fecha: 19 de Julio, 2011
hora: 10h.
precio: 40€
plazas disponibles: 5

curso de macarons, pequeños dulces franceses
fecha: 19 de Julio, 2011
hora: 17h.
precio: 60€
plazas disponibles: 4

curso de elaboración y decoración de cupcakes
fecha: 20 de Julio, 2011
hora: 10h.
precio: 40€
plazas disponibles: 5

curso de macarons, pequeños dulces franceses
fecha: 20 de Julio, 2011
hora: 17h.
precio: 60€
plazas disponibles: 4

curso de elaboración y decoración de cupcakes
fecha: 21 de Julio, 2011
hora: 10h.
precio: 40€
plazas disponibles: 5

curso de macarons, pequeños dulces franceses
fecha: 21 de Julio, 2011
hora: 17h.
precio: 60€
plazas disponibles: 4

 

14/06/2011

Una boda y dos cumpleaños

Fidel y Elena son dos chavales muy prestosos, llegaron a mí a través de Jenny de I love muffins.

Se casaron este sábado y contaron con Pinchín para hacer sus regalinos de recuerdo, un paquetín de dos cupcakes de colores con sus caras y sus nombres.

Había cupcakes de muchos sabores y colores diferentes, fué impresionante verlos todos juntos, cubriendo toda la mesa…

Y después añadir la decoración…sobre una capa de chocolate de colores, van las galletas de carinas, las de nombres y unas estrellitas o corazones de azúcar para darle el toque final.

Y el resultado… 130 paquetes como este para sus invitados.

Después de entregar las cajas a Fidel, me puse con los encargos de tartas.

La primera, el cumple de Lucia, la hija de nuestros amigos Bego y Pablo, chocolate y manzana fué su petición, y sin glúten la única norma a cumplir.

Improvisé y me salió así…

Lucía no puede comer galletas de trigo pero los macarons son una receta que solo lleva claras y azúcar, asi que los utilicé para decorarla y representar las caras de Lucia y de todos su amigos felicitándola.

Y el detalle de las banderolas estampadas, como en una fiesta de verdad!

La segunda tarta del día, la de Nacho.

Por su cumple 40, su novia Nieves le preparó una fiesta muy especial, nunca he estado en uno así. Fué genial!

Ella y más amigos prepararon un local de ensayo para que Nacho pudiese tocar con su grupo, y todo era una sorpresa ¡había hasta un puesto de venta de camisetas y chapas! Pusieron los carteles, nos dieron las entradas… molo mucho y tocaron muy bien!

La tarta me la dejó Nieves a mi elección y yo preparé ésta…

De crema de queso y vainilla y bizcocho borracho.

Espero que todos estén contentos que gustasen a sus invitados y que estuviera rico de comerlo a puñaos.

Qué suerte tengo que siempre vienen unos clientes y alumnos magníficos a verme, todos agradables que saben lo que hago y lo entienden, les gusta y no le piden lo que no debe ni puede ser, ¡viva!

Todas las tartas que veis en el blog y otras cosas que se os puedan ocurrir me las podéis encargar escribiendo a monica@saski.com o llamando al 649094146.

 

01/06/2011

Teté café costura

El pasado 19 de Mayo se inauguró este espacio tan original, donde podrás alquilar máquinas de coser por horas, tomarte un café o apuntarte a los talleres y cursos de costura y muchas más cosas interesantes que giran en torno al  “hazlo tu mismo”.

La marcas Alfa y  DMC patrocinan este espacio, creado por Teresa Barrera, diseñadora de vestuario de teatro y televisión, que además es encantadora y le pone muchísima ilusión.

Hay un espacio para exposiciones y un showroom donde encontaréis las últimas colecciones de marcas como Rita Singer, Livingthecraft, la bigotera, Demodevintage y Beatriz Palacios.

Para la inauguración, Teté contó con el catering Pinchín, y llevé estos pinchinos para acompañar los vinos y zumos de frutas que se sirvieron.

Botones de galleta salados, lino con tomillo y tomate con orégano.

Galletas glaseadas con el logo del Teté cafe costura.

Alfileteros, panecillos rellenos de queso con sésamo, bacon y avellanas o jamón con albaricoques y semillas de calabaza.


Cupcakes, dos chocolates y queso con vainilla.


En su página podéis ver la agenda de los cursos que se imparten y que creo que ya están siendo un éxito.

 

C/San Pedro 7 – Telefono: 943 600 019
Horário: De Martes a Sabado de 10 a 21 horas/ Domingos de 10 a 14 horas
Lunes cerrado
*Posibilidad de reserva telefónica o reservando personalmente en la tienda.