27/10/2010

El “cómo lo hice” de Pinchín

La sección Estilismo Culinario de la revista Atelier ha contado conmigo para un nuevo reportaje.

Se me ocurrio algo sobre pinchos salados…

V.O.S ( Versión original salada) una revisión de algunos clásicos dulces como muffins, cookies o flanes convertidos en apetecibles recetas saladas.

Después de redactar y cocinar hay que fotografiar. Aqui os dejo el “como lo hice” de esta sesión de estilismo culinario.

Muffins de tomate cherry, queso feta y romero.

Cookies de queso de cabra y nueces.

Flan salado de manzana, pistachos y curry.

21/10/2010

Pinchín de nuevo en Atelier

El estilismo culinario Pinchín vuelve a la revista Atelier en su número 5.

Esta vez dando un giro a clásicas recetas dulces para disfrutarlas en su versión salada.
Enseguida podréis ver aquí el “cómo lo hice” de esta sesión de cocina y fotos en taller Pinchín.