02/12/2012

Pinchín sano

Catering de presentación del Bikram Yoga Spain Studio, en Madrid.

Maria, de la empresa Brief Company, me contacto esta vez para realizar un catering saludable y rico.

Se ofreció a los asistentes a la presentación de este nuevo estudio de Bikram Yoga en Madrid, después de una pequeña clase de iniciación.

Cosas apetecibles y sanas, todo productos naturales elaborados de forma artesanal: mermeladas caseras, preparaciones endulzadas con azúcar moreno de caña o miel, panes recién hechos, galletas y bizcochos de cereales integrales variados y fruta fresca…

Batido de manzana y pera con leche ecológica Crica

Crêpes o frixuelos de naranja

Muffins integrales al te verde

Panecillos de avena y manzana

Crêpes de plátano y miel. Galletas granola caseras.

Gracias a los chicos del estudio Bikram Yoga Madrid por recibirme tan bien en su nuevo espacio y a Maria y a Javier de Brief Company por contar conmigo y por las fotos.

 

03/03/2010

“Burguer Queen”

Ya se podeis leer el nuevo número de la revista Atelier.

Esta vez le dí una pequeña vuelta al tema de la comida rápida mirándola desde un lado más sano y natural.

Algunas recetas originales acompañadas de ideas de decoración al estilo de los Drive Inn americanos.

Aqui os dejo alguna de las fotos de la sesión que hice para el artículo.

Batido de fresa

Nuggets de quinoa

Hamburguesa con pan casero, gorgonzola, cebolla caramelizada y hojas tiernas.

Chips de verduras

Salmónburguesa

Minimuffins con pepitas de chocolate

Todas las recetas, con ingredientes y explicaciones las podeis encontrar en la revista, en la sección estilismo culinario.