22/06/2014

Un paseo por los cursos Pinchín

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Os pongo algunas imágenes donde podéis ver cómo son mis cursos Pinchín…

el desayuno o merienda caseros, ahora si hace bueno en la en terracina, que está incluido en todos ellos…

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curso de bollería en junio

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curso de macarons en junio

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y las cosas que cocinamos

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26/09/2011

Los buñuelos

Unos buñuelinos, dorados y crujientes con miel por encima, lo más sencillo puede estár tan rico…

Hay muchísimas recetas y versiones de estos dulces, yo he probado una bastante fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES

  •  1 huevo
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 250 cc. de leche
  •  una pizca de sal
  •  Aceite para freír cantidad necesaria

Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. En otro recipiente mezcla los huevos y la leche.  Incorpora la mezcla harina a la otra hasta conseguir una masa húmeda.

Fríe porciones de pasta en aceite bien caliente hasta que estén dorados, unos 4 minutos.

Escúrrelos sobre papel absorbente. Se pueden rebozar en azúcar o cubrir de miel o miel mezclada con un poco de agua. algún zumo o licor.

 

 

Serán un acompañamiento buenísimo para servir junto a un café o un poco de licor en el que mojarlos.