
Unos buñuelinos, dorados y crujientes con miel por encima, lo más sencillo puede estár tan rico…

Hay muchísimas recetas y versiones de estos dulces, yo he probado una bastante fácil y rápida de hacer.
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. de polvo de hornear
- 250 cc. de leche
- una pizca de sal
- Aceite para freír cantidad necesaria
Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. En otro recipiente mezcla los huevos y la leche. Incorpora la mezcla harina a la otra hasta conseguir una masa húmeda.
Fríe porciones de pasta en aceite bien caliente hasta que estén dorados, unos 4 minutos.
Escúrrelos sobre papel absorbente. Se pueden rebozar en azúcar o cubrir de miel o miel mezclada con un poco de agua. algún zumo o licor.

Serán un acompañamiento buenísimo para servir junto a un café o un poco de licor en el que mojarlos.