El viernes casa peSeta reinauguraba su tienda con una fiesta, y celebraban varias cosas, una gran reforma del local con un mural en la fachada obra de Nuria Mora y un corner de artistas invitados que comienza con la colección “Bon Sauvage” de La Casita de Wendy.
Este fué el menú, mi planning de cocina y un poquito del como se hizo…
Para estar más a gusto en la fiesta salvaje, que ese era el tema, había que llevar alguna prenda o estampado que denotara salvajismo, como Inés y su tocado hoja en la foto. Además hubo regalos sorpresa para quién llevara una planta y descuentos especiales en prendas.
En la mesa, la cerveza artesana madrileña La Virgen y el queso de Quesería Granja Cantagrullas para acompañar el catering Pinchín.
Una mesa con aire asalvajao también, el mantel de peSeta ayudaba mucho con sus hojas de la jungla. Encima y entre los demás platos de pinchos repartí hojas de galleta salada, las verdes de lechuga y las marrones de especias.
Teníamos salmorejo, bolitas crujientes de pollo con cereales, pastel de patatas gratinado, tartaletas rústicas de tomate, ajo y cebolla confitados y otras de albahaca, queso y tapenade, lianas de pan y guacamole con tortillas de maiz crujientes.
De postre una tarta de piña confitada y un brownie picante, con cayena, muuy salvaje.
Creo que mis pinchinos gustaron bastante porque la mesa fué un visto y no visto.
