28/11/2010

Noticias Pinchín: próximos cursos

Cosas como ésta son las que puedes aprender a hacer en nuestro taller de elaboración y decoración de cupcakes.

En el curso realizaremos una receta base que luego variaremos para conseguir cupcakes de distintos colores y  sabores, se hornean se cubren con diferentes coberturas que también hacemos en la clase y finalmente se les da el toque final con muchos tipos de decoraciones diferentes.

Tomaremos un desayuno Pinchín que, si hace sol y no hace mucho frío, será en nuestra pequeña terraza

Al final guardamos vuestras creaciones en unas bonitas cajas blancas para poder llevárselas a casa.

El lugar es mi cocina-taller que está en mi casa, con espacio para 4-5 personas.

La duración de este curso es aproximada de 3h y media .

El precio es de 40 euros por persona.

Te puedes apuntar llamándome al 649094146 o mandando un mail a monica@saski.com

Para las fechas posibles no dudéis en contactarme.

Además de los ya conocidos de elaboración y decoración de cupcakes o galletas podéis realizar otros cursos con temáticas variadas, aquí tenéis algunos ejemplos…

Taller de macarons, pastelito tradicional francés.

Taller de éclairs (también llamaos en mi casa petisús), rellenos de cremas de sabores diferentes y bañados con glaseados de colores.

Taller de tartaletas, recetas elaboradas con ingredientes de temporada.

Taller de mini cocina salada, haremos mini cupakes salados, mini tartaletas y mini cookies.

Taller de cookies dulces y saladas, distintas recetas, masas e ingredientes.

Taller de muffins salados y dulces, con variaciones originales de recetas clásicas.

Curso de cupcakes 2, decoración con fondant, formas de chocolate y nuevas recetas.

Ya estoy esperando vuestros mensajes mientras algo se cuece en el horno Pinchín!

23/11/2010

Primer nuevo curso Pinchín

El sábado 13 de Noviembre celebramos el primer curso de cupcakes en la nueva casa.

Un grupo de seis amigos, simpáticos y bromistas, algunos creo que se conocieron en el momento (me encanta que Pinchín sirva para estas cosas) vinieron a estrenar mi nuevo espacio.

Tuvimos suerte y pudimos desayunar en la terraza…

café y chocolate calentinos y bollinos dulces, con pepitas de chocolate  y croissants caseros recién hechos y pincelados con miel.

Nos costó un poco empezar el curso ¡estabamos tan a gusto!

Tras mis explicaciones sobre el mundo magdalena, muffin, cupcake y sus características nos pusimos a trabajar.

Esta vez los protagonistas fueron los cupcakes de mojito y los de choco – hierbabuena.

Fueron muy aplicados y trabajadores, hicimos las masas, las coberturas y tras la dificil decisión de los colores de las cremas, rellenamos las mangas pasteleras.

Dejamos enfriar los cupcakes que olían muy bien recién sacados del horno y aprovechamos para hacer hacer algunas fotos.

Todos consiguieron unos cupcakes coloridos y bonitos, cada uno con su estilo, unos minimalistas otros más rococós… ¡hubo variedad, para todos los gustos!

Y, aunque apetecía comérselos según los decorábamos, los metimos en unas cajitas blancas para que se los llevaran a casa,

¿qué tal estaban chicos?

Una mañana divertida y un muy buen comienzo de la nueva etapa Pinchín.

Hasta pronto chicos!