Con PinchÃn, los cursos y los encargos, trato con mucha gente nueva… ¡muchas veces esos encuentros me sorprenden!
Esta vez, una sorpresa de despedida para sus compañeros de trabajo, me llevó a conocer a Clea, una chica encantadora que estaba a punto de dejar Madrid para volver a Paris.
Una amiga, y alumna muy aplicada en la elaboración de riquÃsimos cupcakes, me hizo este encargo, una caja-desayuno sorpresa, de parte de su empresa, Netthink Isobar, para sorprender al equipo de Hoss Intropia con el que trabajan.
Me encantan estos encargos donde puedo diseñar el concepto, los ingredientes, decorar y buscar los accesorios. Son los más divertidos, un trabajo muy agradable que yo disfruto mucho haciendo. Le agradezco que haya pensado en mi para llevar a cabo su idea.
Pensé en jugar con el color turquesa y el aspecto natural del papel craft y el cartón para todos los envoltorios y cajitas…
La selección de dulces y bollos de desayuno era muy variada, para todos los gustos.
Esta bonita tienda de ropa y accesorios vintage acaba de abrir en Malasaña, allà podéis encontrar una selección de prendas de los años 20 en adelante… con un apartado exclusivo de artÃculos de primera mano. Además de un sinfÃn de bolsos, pañuelos, zapatos, pendientes, cinturones, collares…
En mi casa la churrera siempre ha sido muy importante, un objeto valioso, como un sÃmbolo del hogar. Y los churros se hacÃan los domingos, cuando la familia se reunÃa, o en Deva, donde nos juntábamos muchos a merendar en una mesa larga.
Estos últimos dÃas, PinchÃn ha estado poniendo el toque dulce en la venta especial de navidad de la diseñadora Lydia Delgado y su hija Miranda Makaroff que tuvo lugar en la galerÃa Espacio Valverde, en Madrid. La foto que veis sobre la mesa del catering pertenece a la colección que exponen actualmente, Gipsy Gold de la fotógrafa Charlotte Player.
Aprende a hacer cupcakes con PinchÃn. Masas, horneado, coberturas, decoración y muchos trucos para cocinar estos dulces.
Esta revista especializada en el mundo de la gastronomÃa y el vino ha pensado en mà para uno de sus reportajes. Los postres vintage.
La idea consistÃa en recuperar recetas, algunas ya olvidadas, que han perdido el prestigio o el protagonismo que un dÃa les dimos.
En las fotos, los postres se acompañan de juegos o juguetes antiguos.
Un nuevo encargo para PinchÃn, un catering dulce y personalizado,  fué el regalo especial que Raquel quiso hacerle a su hija EstÃbaliz por su 25 cumpleaños.
Como ella la conoce muy bien, supo darme un montón de pistas sobre colores, temas, sabores… todo lo que le gusta y le interesa.
Con esta información, y unas cuantas ideas, creé este catering, en tonos amarillos e inspirado en la moda y los complementos.
El grupo Biernes organizó el pasado miércoles junto con Matadero Madrid un “festibal” dedicado a la bici, para celebrar el medio de transporte más eficiente, limpio y divertido.
Entre la Plaza y la Nave 16 hubo conciertos, una exhibición de Bmx, un torneo de bike- polo, cine, mesas redondas…
Fue todo un éxito, el lugar estaba lleno, sobre todo de familias con niños que corrÃan en bici y sin ella por todas partes y disfrutaron del dÃa y de las actividades que se ofrecÃan.
Y además, un mercadillo, en el que también participó PinchÃn. Allà estábamos, entre un montón de tiendas y talleres relacionados con el mundo de la bicicleta, con nuestras galletas, macarons y chocobolas ciclistas.
A falta de mesa pusimos la Brompton de Nacho y la llenamos de cestas y colgamos con pinzas las bolsitas de dulces.
Aqui os dejo un enlace a las actividades de Lo normal es muy raro, un  programa creado por el colectivo Biernes y Matadero, con talleres y exposiciones para fomentar el uso de la bici.
En el último puente del dÃa 1 de Noviembre, Isabel y Bautista, los padres de Nacho, pasaron unos dÃas con nosotros.
Fué una visita cortita que espero que hayan disfrutado, nosotros tenÃamos muchas ganas de verlos y de enseñarles el nuevo apartamento, que aún no conocÃan.
Como no habÃamos podido felicitar en persona a Isabel por su cumpleaños, quisimos dedicarle un pequeño regalo-desayuno.
Como motivo escogimos las rosas, que a ella le gustan mucho en todas sus formas, en flores, en perfumes… ¡y a partir de ahora también en cupcake!
Éstas son algunas fotos preparando los detalles…
En la mesa… un jarron de choco-bolas rosas, tarta cubierta de pequeñas flores de nata rosa, cupcakes rosas y galletas pétalos de mantequilla y chocolate.
Si quieres regalarle a alguien o recibir a tus invitados con una mesa como ésta, en PinchÃn te la diseñamos y te confeccionamos la cantidad y variedad de dulces o salados que quieras. Puedes escoger entre los temas que proponemos en la web o proponer una idea propia. Elaboraremos todo a juego, con el tema, color y sabores que elijas.
A partir de 75 euros (precio mÃnimo) puedes encargar tu desayuno, merienda o mesa de fiesta especiales. Se incluye el diseño y realización de cartelitos banderolas y demás papelerÃa para darle un bonito toque final.
Para cualquier consulta y encargos podéis contactar conmigo por mail, en monica@saski.com o llamando al 649094146.Â
PinchÃn está en Madrid, es posible venir a recoger los encargos a nuestra cocina o que te los llevemos a tu casa (solo dentro de la zona metropolitana de Madrid)  para colocar y decorar la mesa, por un pequeño coste adicional.
